Barbun Tava Tarifi

admin 07 Şubat 2012 Barbun Tava Tarifi için yorumlar kapalı
Barbun Tava Tarifi

Barbun Tava Malzemeleri
1 kg barbun
¾ su bardağı buğday unu
½ çorba kaşığı tuz
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Barbun Tava Hazırlanışı
Barbun balıklarınızın içini temizleyin yıkayarak süzgece alın,fazla suyunu alın.Un ile tuzu bir kapta harmanlayın.Balıkları una bulayın,fazla unu silkeleyerek,kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun…
Not:Barbun balığının bir büyüğü Keserbaş adını alır,Akdeniz’de özellikle kış aylarında sevilerek tüketilir.
Roka salata veya yeşil salata ile servis edilmesi önerilir,İçecek; ayran ,soda, gazoz dışında opsiyonel içecekler servis edilebilir

Comments are closed.