Barbunyanın Yararları
Barbunya, baklagiller familyasından, pembe-kırmızı renkli bir tür fasulyedir. Kabuğu pembe beyaz, iç taneleri benekli kırmızı-beyazdır. Özellikle zeytinyağlı yemeklerde, mezelerde tercih edilen, pişmiş hali soğuk veya sıcak yenilebilen barbunya, Türk mutfağının sevilen lezzetidir. (Bkz: Barbunya pilaki)
Barbunyanın faydaları Nelerir
- Vücuda güç ve enerji vererek, bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.
- Vücudun gelişimini ve onarımını destekler.
- Kemikleri güçlendirir.
- Romatizma ve siyatik şikâyetlerini azaltır.
- Böbrek rahatsızlıklarında etkilidir. Böbrekleri kuvvetlendirir. Böbrek kumu ve taşlarını dökmeye yardımcı olur.
- Sinirleri kuvvetlendirir ve kalp çarpıntısını giderir.
- Kandaki şeker miktarını düşürerek şeker hastalığına karşı faydalı olur.
- Zehirlenmelerden sonra yenirse iyileşmeyi hızlandırır.
- Kullanmadan önce bir gün kadar suda bekletilirse gaz yapıcı özelliği gider
Not: Zeytinyağlı barbunya tarifleri için yemek tarifleri bölümümüzü ziyaret edebilirsiniz.
Yorumlar kapalı.