GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)
* 2.5 Su Bardağı Nohut
* 4 Yufka
* 3 Yumurta
* 1 Paket Margarin
* 2 Su Bardağı Süt
* 1 Soğan
* 1/2 Demet Maydanoz
* Tuz,Karabiber
Yapılışı:
1 - Nohudu haşlayıp süzün ve iyice ezin.Tuz, karabiber,ince kıyılmış maydanoz ve soğanı ilave edip iyice karıştırın.
2 - Margarin eritip 1 yumurta ve sütle karıştırın.Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı kenarlarından artacak şekilde yayın.Üzerine küçük parçalara bölünmüş yarım yufka yerleştirin ve sütlü karışımı gezdirin.
3 - Hazırladığınız nohutlu iç malzemesini yufkaların üzerine yayın.Kalan yufkaları aynı yöntemle tepsiye yerleştirin.Son olarak tepsinin kenarında kalan yufkayı böreğin üzerine kapatın.Kalan sosu üzerine gezdirerek dökün.
4 - 2 yumurtayı çırpın ve böreğin üzerine sürün.Önceden 150 dereceye ayarlanmış fırında 30 dk pişiirn.Üçgen şeklinde kesin ve maydanozla süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
