Diyet Haşlama Tarifi

admin 12 Nisan 2012 Diyet Haşlama Tarifi için yorumlar kapalı
Diyet Haşlama Tarifi

Diyet Haşlama Malzemeleri : (4 kişi için) 

Hazırlık : 30 dak. Pişirme : 180 dak. 

1 Kg Koyun ya da Kuzu Eti (kol ya da kürek kısmından, kemikli)

4 adet Patates

3 adet Havuç

1 adet Kereviz (yaprakları dahil)

8 adet Şalgam

2 adet Kuru Soğan

Maydanoz, Defne Yaprağı, Kekik

Karanfil,ince kıyılmış 3 adet Arpacık Soğanı,Tuz, Karabiber 

Diyet Haşlama Hazırlanışı :

Bir tencereye parçalanmış etleri, üstüne çıkacak kadar su ve tuz koyarak kaynamaya bırakın. 1,5 saat kadar kaynatın. Arada bir suyun üstünde toplanan köpükleri delikli kepçe ile alınız. 

Daha sonra, soğan, karanfil, maydanoz, defne yaprağı, kekik, ufak ufak doğranmış tüm sebzeleri tencereye atınız. 1,5 saat kadar daha pişirmeye devam edin. Su azalmışsa ekleyebilirsiniz. 

Etleri tabağa alıp etrafını süsleyerek servis yapınız.

Suyu da çorba yapmak için kullanılabilir.

Comments are closed.