Dizmana Böreği Tarifi

admin 21 Ocak 2012 Dizmana Böreği Tarifi için yorumlar kapalı
Dizmana Böreği Tarifi

Dizmana Böreği Malzemeler:
5 su bardağı un
1 tane küçük paket kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
alabildiği kadar ılık su
içi için istediğiniz bir peynir
Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta

Dizmana Böreği Yapılışı:
Ekmek hamuru kıvamında hamurumuzu yoğurup mayalanması için üzerini örtelim…Sıcak bir ortamda ise zaten ılık su ile yoğurduğumuz için 1 saat içinde mayalanır.Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde koparıp elimizde açıyoruz içine peynir koyup yuvarlıyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz..Elimizde açarken elimizi yağa batıralım ki hem hamur elimize yapışmasın hem de yağa batırınca daha lezzetli oluyor…Bu şekilde bütün hamurumuzu yapıp tepsiye sık sık dizelim. Yoğurt,yumurta ve sıvıyağı çırpıp yaptığımız böreklerin üzerine dökelim ve bu şekilde 15-20 dakika kadar dinlendirip fırına sürelim 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsunnn..

Comments are closed.