Domatesli Yeşil Merçimek Tarifi

admin 02 Şubat 2012 Domatesli Yeşil Merçimek Tarifi için yorumlar kapalı
Domatesli Yeşil Merçimek Tarifi

(Lentilles a la tomate)Hazırlık : 15 dak. Pişirme : 60 dak.
Domatesli Yeşil Merçimek Malzemeler :
(4 kişi için)
400 gr Yeşil Mercimek
1 adet Kuru Soğan
6 adet Domates
200 gr Kereviz Sapları
10 sap Maydonoz
1 diş Sarımsak
1 sap Taze Kekik
1 adet Limon,Tuz, Karabiber
Domatesli Yeşil Merçimek Hazırlanışı :
Mercimekleri 1 gece suda bekletin. Ertesi sabah tuzlu suda 30 dakika kaynatın.
Çelik tavada ince ince çentilmiş soğan, dövülmüş sarımsak, ince ince kesilmiş maydanoz, kereviz ve kekik saplarını limon suyu ile birlikte 5 dakika kadar çevirin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, mercimekleri de koyun.
Domateslerin kabuklarını çıkarıp, dörde bölün ve bunu da üstüne ilave edin.
Tüm karışımı bir fırın tepsisine ya da cam tabağa koyup, 130 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. 
Sıcak servis yapınız.

Comments are closed.