Pasta Tarifi,Pasta tarifleri,Börek Tarifi,Börek Tarifleri,Kek,Kurabiye Tarifleri,Sebze yemekleri Tarifi,Et Yemekleri Tarifleri,Sos Tarifi,Sos Tarifleri,Resimli Yemek,Pasta,Börek Tarifleri

Havuç Çorbası Tarifi

admin 23 Şubat 2012 Yorumlar Kapalı
Havuç Çorbası Tarifi


Havuç Çorbası Malzemeleri

  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı su
  • 4 su bardağı tavuk suyu ya da su

Terbiyesi için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 Türk kahve fincanı un
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Üzeri için: Kırmızı pul biber
Havuç Çorbası Hazırlanışı
Öncelikle havuçları rendeleyip tencerede az yağ ile soteleyelim. Ardından tencereye 3 bardak tavuk suyu ekleyip haşlayalım. Blendırdan geçirelim püre haline getirelim. Ayrı bir tencerede terbiyeyi hazırlayalım. Un ve zeytinyağını unun kokusu gidene kadar 3-4 dk kadar kavuralım. Soğuk sütü azar azar ilave edelim. Yumurta sarısını da ekleyip tel çırpıcıyla sürekli karıştıralım. Topaklanmaması gerekiyor. Sonra havuç püresinin içine ilave edelim hazırladığımız terbiyeyi azar azar. Tuzunu ve çekilmiş karabiberi de ekleyelim. Karıştıralım kaynasın. Tavuk suyu az gelirse ilave yapabilirsiniz.
Sıcacık mis gibi kokan çorbamız servise hazır:) Üzerine kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz…Afiyet Olsun.


Yorumlar kapalı.