Humus Malzemeler:
Yarım kg. nohut
-2 çorba kaşığı tereyağı
-2,5 su bardağı tahin
-1 adet limonun suyu
-Yeteri kadar Kırmızıbiber, kimyon, tuz
Humusun Yapılışı:
Bir gece önceden ıslatılmış nohutları haşlayalım ve kabuklarını soyalım.Nohutları rondo yardımıyla püre haline getirelim.Karıştırma kabında nohut püresini,tahini,limon suyu ve tuzu karıştıralım.Karışımı servis tabağına koyup üzerini kırmızı biber ve kimyonla süsleyelim. Tereyağını ise servis yapılacağı zaman üzerine dökelim.Afiyet olsunnn.
Yorumlar kapalı.