A ve C vitaminlerinin yanı sıra ıspanakta folik asit, lif, magnezyum gibi mineraller de bulunur. Bu besin değerleri sayesinde ıspanak kanserden kalp ve damar hastalıklarına kadar pek çok hastalığa iyi gelmektedir.
Kışın en sevilen sebzelerinden olan ıspanağı pişirme yöntemleri de farklılık gösterebilir. Buharda haşlanabilen veya tencere yemeği olarak hazırlanan ıspanak sofralara lezzet katar.
Ispanağı sandviçlerde de kullanabilirsiniz. Marul yerine ekmeğin arasına koyacağınız bir yaprak ıspanak hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olacaktır. Ispanaklı börek de bayılarak yediğimiz bir tariftir. Evlerde sık sık yapılan ıspanaklı börekler çay saatinin vazgeçilmezidir.
Yorumlar kapalı.