Kahveli Kek Tarifi

admin 01 Şubat 2012 Kahveli Kek Tarifi için yorumlar kapalı
Kahveli Kek Tarifi

Kahveli Kek Malzemeler:

bullet 3 adet yumurta (oda ısısında)
bullet 1 su bardağından biraz fazla tozşeker veya kahverengi şeker
bullet 3/4 su bardağı mısırözü yağı (1 su bardağından iki parmak eksik)
bullet 1 su bardağı koyu süzme kahve, kahve makinesinde yapabilirsiniz (veya 1 su bardağı sıcak suda eritilmiş 1 yemek kaşığı granül kahve)
bullet 3 buçuk su bardağı elenmiş un
bullet 2 yemek kaşığı kakao
bullet 1 paket kabartma tozu
bullet 1 paket vanilya
bullet Sosu için:
bullet yarım su bardağından fazla pudra şekeri
bullet 1 yemek kaşığı kadar kahve

Kahveli Kekin  Yapılışı:

  1.  
    • Yumurta ile tozşekeri kabarana kadar çırpın.
  2.  
    • Sıvıyağı yavaş yavaş akıtarak çırpmaya devam edin.
  3.  
    • Unu kakao, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyin.
  4.  
    • Unun üçte birini koyup düşük hızda karıştırın.
  5.  
    • Kahvenin yarısını koyup karıştırdıktan sonra biraz daha un katıp karıştırın.
  6.  
    • En son kalan kahveyi ve unu sırayla yedirip karıştırdıktan sonra yağlanıp unlanmış kek kalıbınıza aktarıp yayın.
  7.  
    • 170C dereceli fırında kabarıp üstü iyive kızarana ve içi pişene kadar pişirin.
  8.  
    • Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
  9.  
    • Pudra şekerini 1 yemek kaşığı kahve ile karıştırın. Kaşıktan ancak akacak kıvamda olana kadar gerekirse pudra şekerş veya kahveyi damlatara kilave edip kıvamını ayarlayın.
  10.  
    • Çatalla yollar kekin üzerinden yollar geçerek akıtın.
  11.  
    • Kuruyup sertleştikten sonra servis yapın.

Comments are closed.