Kıymalı Makarna Sosu Tarifi

admin 09 Şubat 2012 Kıymalı Makarna Sosu Tarifi için yorumlar kapalı
Kıymalı Makarna Sosu Tarifi

  Kıymalı Makarna Sosu Malzemeleri

2 Adet Çarliston Biber
1 Tane kırmızı biber
4 tane iri domates
250 gram kıyma
1 diş sarmısak
1 kaşık domates salçası
2 yemek kaşığı margarin
Tuz ve isteğe bağlı olarak kekik ve pul biber

Kıymalı Makarna Sosu  Hazırlanışı

Yağı bir teflon tencereye koyarak içine önce ince kıyılmış soğanları ve biberleri biberleri atın. Soğan ve biberleri biraz pişirdikten sonra kıymanızı da sosa ekleyerek kıyma pişine kadar kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında tencerenizi arada karıştırarak kıymanın yanmamasını sağlayın. Kıyma piştikten sonra küpküp kestiğiniz domatesleri ve sarmısağıda sosunuzun içine ekleyin. Kıvamı tutturmak için domateslerle beraber bir kaşık domates salçasını da sosunuza ekleyin. (Salçadan sonra sosun içine bir çay bardağı kadar su ekleyin bu sosun kuru olmamasını sağlayacaktır.) Domatesler suyunu bırakmaya başladıklarında içine kekik ve biraz da pul biber ekleyerek sosunuzu daha da lezzetli yapabilirsiniz. Çok bilinen ve en lezzetli makarna soslarından biridir Afiyet olsun

Comments are closed.