Körili Patates ve Nohut Tarifi

admin 16 Ocak 2012 Körili Patates ve Nohut Tarifi için yorumlar kapalı
Körili Patates ve Nohut Tarifi

Hint Mutfağı – Vejetaryen
Körili Patates ve Nohutun Malzemeleri : (4 kişi için)
250 gr Nohut
1 adet küçük Havuç
1 adet irice Patates
2 adet Domates
1 bardak Su
2 sap Yeşil Soğan
¼ çay kaşığı Hindistan Cevizi
Köri,Tuz, Karabiber
Körili Patates ve Nohutun Hazırlanışı :
Nohutları bir gece önce suya koyun ve bekletin.Önce patatesleri hafifçe haşlayınız. Küçük küçük kesiniz.
Ertesi gün bir kapta, süzülmüş nohutları, bir bardak suyu, hepsi küçük küçük doğranmış havuç, patates, domates,  yeşil soğan, hindistan cevizi, istediğiniz kadar köri tozunu, tuz ve karabiberi bir tava içinde karıştırınız. Karışımın üstünü örterek, havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Eğer suyu azalırsa, biraz su katınız.Bu karışımı yağsız ya da az yağ ile pişirilmiş pilav ile servis yapınız.

Comments are closed.