Mayonezli Balık Çorbası Tarifi

admin 08 Nisan 2012 Mayonezli Balık Çorbası Tarifi için yorumlar kapalı
Mayonezli Balık Çorbası Tarifi

Mayonezli Balık Çorbası Malzemeleri (4 Kişilik)
• 1/2 kg kırlangıç
• 1 baş soğan
• 2 adet defne yaprağı
• 1/2 demet maydanoz
• 3-4 diş sarmısak
• 1/4 kavanoz hazır mayonez
• tuz, kırmızı pul biber 

Mayonezli Balık Çorbası Yapılışı:
• Tencereye 5-6 bardak su, defne yaprağı, ayklanmış maydanoz, bir baş bütün soğan ve balığı koyup 15 ila 20 dakika kaynatın. Balığı kevgirle sudan alıp derisini, kılçıklarını ayıklayın, kuyruğunu ve kafasını ayırın. Ayıkladığınız parçaları temiz bir tülbente sarıp suya iade edin ve 1 saat kadar kaynatın.
• Mayoneze dövülmüş sarmısakları ilave edip karıştırın. Kırmızı biberle balık suyunu yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Balıkları da ilave edip kaynatın.
Sıcak servis yapınız.
• Dikkat: Bu çorba bir defada
• Bu yemeğe uygun diğer balıklar:İskorpit, adabeyi, öksüz

Comments are closed.