Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nermin Berik, balık ve diğer deniz ürünlerinin, insanlık tarihi boyunca başlıca besin kaynaklarından olduğunu, insanların yerleşik düzene geçmeden önce bile kolay elde edilebildiği için balık ve diğer deniz ürünlerinin en çok tüketilen besinler arasında yer aldığını belirtti. Su ürünlerinin besin bileşimleri bakımından insanın gereksinim duyabileceği tüm maddeleri içerdiğini bildiren Yrd. Doç. Dr. Berik, bu “muhteşem maddeleri” alan ve hareketli bir yaşam süren insanın sağlam bir zihin ve vücuda sahip olacağını söyledi. |
| Pavlova Pastası |
|
Malzemeler: Pandispanya: 1 poşet Dr. Oetker Pandispanya Un 3 yumurta 10 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı rom 1 çay bardağı öğütülmüş antep fıstığı Krema: 1,5 su bardağı süt 4 çay kaşığı nescafe 1 yemek kaşığı rom 1 paket Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması 40 g sütlü çikolata rendesi Üzeri için: 2 yemek kaşığı öğütülmüş antep fıstığı Hazırlanışı: Pandispanya: Pandispanya unu yumurta, su ve rom ile 7-8 dakika çırpın. 1 çay bardağı antep fıstığını da ilave edip iyice karıştırın. 26 cm çapındaki kalıba dökün ve pişirin. Elektrikli Mini Fırın: 160°C (önceden ısıtılmış) Turbo fırın: 160°C(önceden ısıtılmış) Pişirme süresi: Yaklaşık 35-45 dakika Soğutup enlemesine ikiye kesin. Krema: Sütü ılıtın, içinde nescafeyi eritin ve buzdolabında iyice soğutun. Daha sonra bu sütle pasta kremasını 2-3 dakika çırpın. İsteğe göre içine 1 yemek kaşığı rom ilave edin. Pandispanyanın alt patının üzerine nescafeli kremadan sürün ve çikolata rendesi serpin. İkinci patı kapatın ve pastanın tamamını kremayla kaplayın. Üzerini kalan krema, antep fıstığı ve çikolata rendesi ile süsleyin Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum yazabilir.  Favori olarak ekle (2) |  Bu yazıyı web sayfanızda alıntılayın | Görüntüleme sayısı: 123 | Yazdır | E-posta
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 |
||||
Ana Menü
