Pesto Sos Tarifi

admin 25 Şubat 2012 Pesto Sos Tarifi için yorumlar kapalı
Pesto Sos Tarifi

Pesto sos malzemeleri

  • 1 demet taze fesleğen veya reyhan
  • 1 çay bardağı fındık
  • Yarım çay kaşığından az tuz
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ(Ben ayçiçek yağı kullanıyorum)
  • 1 diş sarımsak

Pesto sos  Yapılışı

Fesleğenler yıkanıp kurutulur. Mutfak robotunun haznesine konur. Üzerine sarımsak, fındık ve tuz eklenir. Bu aşamada biraz robottan çekiyorum. Sonra azar azar yağını ekliyorum. Yağı üzerine çıkacak kadar olduğunda robotta çekme işlemini bırakıyorum. Resimde gördüğünüz kavanozlara paylaştırıp buzdolabına kaldırıyorum. Buzdolabında 1 ay kadar durabilir. Bütün kış dolabınızda olsun isterseniz fazla yapıp uygun kaplara koyduktan sonra dondurucuda saklayabilirsiniz.

Bu sosu makarnalarda, domates soslarında, salatalarda severek kullanacaksınız. Hatta çok sevecek her yerde kullanmak isteyeceksiniz (: Efendim afiyet olsun…

Comments are closed.