Şarköy’ün Göceli Kapaması Tarifi

admin 18 Ocak 2012 Şarköy’ün Göceli Kapaması Tarifi için yorumlar kapalı
Şarköy’ün Göceli Kapaması Tarifi

Şarköy'ün Göceli Tavuk Kapaması Malzemeleri:
1 kg.tavuk
3 bardak pirinç
1 bardak buğday
1 soğan
1 kaşık salça
sıvıyağ,su,tuz.
Şarköyün Göceli Tavuk Kapaması Malzemeleri:
parçalara bölünmüş tavuğu yağda bir iki çevirip üzerine küp küp doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleştirin.Salçayı da ilave ederek bir iki karıştırın ve bolca sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın.Fırın tepsisine yıkanmış pirinci ve bir taşım kaynamış buğdayı yayın.Pişen tavuğu suyu ile birlikte üzerine yayın.Tuzunu ilave edip 180 derecede ısıtılmış fırında suyunu çekip pirinçler pişinceye kadar tutun.Afiyet olsunnn…

Comments are closed.