Sığır Dili Graten Tarifi

admin 05 Şubat 2012 Sığır Dili Graten Tarifi için yorumlar kapalı
Sığır Dili Graten Tarifi

Sığır Dili Graten Malzemeleri : (6 kişi için)
1,5 Kg Sığır Dili
700 gr Domates Püresi
5 yemek kaşığı Zeytinyağ,Tuz, Karabiber
Sığır Dili Graten Hazırlanışı :
Dili iyice temizleyip,  5 dakika kaynar suda tutun. Sonra suyunu süzüp kaynamakta olan bolca suya atarak 2 saat haşlayın. Ateşi söndürüp, suyun içinde 1 gece yavaş yavaş soğumaya bırakın.
Ertesi gün dilimleyin, cam bir kaba önce permesan peynirini serin üstüne dil dilimlerini sıralayın. Üzerine önce permesan peynirini, üstüne domates püresini ve en üste zeytinyağını gezdirin. En üste yine permesan peyniri koyun.
150º ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Üstünü maydanozla süsleyebilirsiniz.

Comments are closed.