Su Muhallebisi Malzemeleri:
1 litre süt.
1 çay kaşığı tuz.
1 su bardağı toz şeker.
2 çay bardağı nişasta.
Süslemek için :
Pudra şekeri
Vişne taneleri
Su Muhallebisinin Yapılışı:Sütü tencereye koyarak kısık ateşte kaynatın. Ayrı bir kap içinde nişastayı, yarım çay bardağı sütle ezin. Süt kaynamaya başladıktan sonra nişastayı sütün içine azar azar ilave edin. Kısık ateşte pişen muhallebiyi tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırın. 5 dakika sonra şeker ve tuzu da ilave edin. Koyulaştıktan sonra muhallebiyi tepsiye 1 cm. kalınlığında dökün. Soğuduktan sonra bıçakla kesin. Servis tabağına aldığınız muhallebinin üzerine bir çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri serpin. Vişne taneleri ile süsleyip, servis yapın.
Yorumlar kapalı.