Sütlü Hamsi Tarifi

admin 22 Ocak 2012 Sütlü Hamsi Tarifi için yorumlar kapalı
Sütlü Hamsi Tarifi

Sütlü Hamsi Malzemeleri:
·       1 Kg. Hamsi
·       2 Bardak süt
·       Bolca tuz
·       2 Adet soğan
·       Defne yaprağı
·       Tane karabiber

Sütlü Hamsi Yapılışı:
Cam kasenin dibine bolca tuz serpin üzerine bir sıra hamsi dizin soğanları halka şeklinde doğrayıp hamsinin üzerine kapatın defne yaprağı  ve karabiber koyun tekrar hamsi dizin malzeme bitene kadar bu işleme devam edin en üste tuz serpin sütü ilave edip üzerini sıkıca örtün buzdolabında dört gün bekletin çıkarınca bol su ile yıkayın süzün

Sütlü Hamsi Salatası:
Hamsileri salata tabağına dizin taze soğanı küçük doğranmış salatalık domates bolca dereotunu karıştırın hamsilerin üzerine yayın zeytinyağı limon suyu sirke  bir çay kaşığı kekik ve tuzu iyice çırpın üzerine gezdirip servis yapın.

Comments are closed.