Sıcak ve Soğuk Meze Tarifleri »
Sıcak ve Soğuk Meze Tarifleri
İçli Köfte Tarifi
İçli köfte içi malzemeleri Yarım kilo kıyma 5 adet büyük boy kuru soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz İçli köftenin
Devamını Oku »
Yoğurtlu Semizotu Tarifi
Yoğurtlu semizotu malzemesi Semizotu Yoğurt Tuz Sarımsak Nane Yoğurtlu semizotu Yapımı Yıkanmış semizotunun yaprakları elle ayrılır. Semizotunun sap kısımları ise birer santimetre aralıklarla doğranır. Ayrı bir kapta sarımsaklar ezilir. Üzerine yoğurt ve tuz eklenir.
Devamını Oku »
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi
Zeytinyağlı Semizotu Zeytinyağlı semizotu malzemesi 1 kilogram semizotu 1 kahve fincanı pirinç 2 çorba kaşığı salça Zeytinyağı 2 adet kuru soğan Tuz, karabiber Aldığınca sıcak su Zeytinyağlı semizotu Nasıl Yapılır
Devamını Oku »
Haydari Tarifi
Haydari malzemeleri 1 su bardağı yoğurt 1 tutam taze nane (kuru nane de olur) Tuz Kırmızı biber Zeytinyağı Haydari Yapılışı Yoğurdu çırpma teliyle çırpıp, çok ince kıyılmış naneyi, tuz ve kırmızı biberi ekleyin.
Devamını Oku »
Maydanoz Taratoru Tarifi
Maydanoz Taratoru Tarifi Türk mutfağında çok sık hazırlanan, çok yoğun olarak da Akdeniz ve Ege denizi kıyılarında lokantalarda, evlerde tahin, maydanoz, sarımsak ve limondan yapılan besleyici, sağlıklı, çok lezzetli ve yapımı da çok kolay olan bir mezedir. Maydanoz
Devamını Oku »
Kısır Tarifi
Kısır Malzemesi 2 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Kıvırcık Salata 2 Tane Domates 1 Tane Salatalık 2 Tane Yeşil Biber 1 Demet Maydanoz 1 Demet Yeşil Soğan 1 Tane Küçük Kırmızı Lahana 1 Tane
Devamını Oku »
Fasulye Pilaki Tarifi
Fasulye Pilaki Malzemeleri 2 Su Bardağı İri Kuru Fasulye 2 Tane Havuç 2 Tane Patates 4 Diş Sarımsak 1 Adet Kereviz 1 Adet Kuru Soğan 1/2 Demet Dereotu 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 1
Devamını Oku »
Köpoğlu Mancası Tarifi
Köpoğlu Mancası Tarifi Malzemeler 3 Adet Bostan Patlıcanı 2 Adet Domates 6 Diş Sarımsak 5 Adet Sivribiber 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı 1/2 Limon 2-3 Yemek Kaşığı Sirke 1/2 Demet Maydanoz Köpoğlu Mancası Yapılışı: Patlıcan,domates
Devamını Oku »
Karnabahar Ograten Tarifi
Karnabahar Ograten Malzemeleri: 1 Adet Karnabahar 100 Gr.Kaşar Peyniri 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığı Un 500 Gr.Süt Tuz Karabiber Karnabahar Ograten Yapılışı; Karnabaharı temizleyip yıkayın.Tuz atılmış kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.Suyun fazlasını
Devamını Oku »
Havuç Taratoru Tarifi
Havuç Taratoru Malzemeler 3 Adet Havuç 1 Kase Yoğurt 1 Diş Sarımsak 1 Çorba Kaşığı Mayonez Tuz Zeytinyağı Havuç Taratoru Yapılışı Havuçları rendeleyip zeytinyağında havuçlar yumuşayana dek pişirin. Pişen havuçları soğuması için kenara alın.
Devamını Oku »
Şahudi Tarifi
Şahudi Tarifi Malzemeler (4 Kişilik) 8 adet etli taze kırmızı biber ½ çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı sumak Tuz Şahudi Tarifi Hazırlanışı Biberler közlenir, soyulur, iri parçalar halinde doğranır. Sumak bir tülbente alınarak
Devamını Oku »
