Şurup ve İçecek Tarifleri »

Şurup ve İçecek Tarifleri



Şalgam Suyu Tarifi

Şalgam Suyu Tarifi

admin Mart 27, 2012 Şalgam Suyu Tarifi için yorumlar kapalı

Şalgam Suyu Malzemeleri; 5 kg’lık kap için; 1 kg kırmızı havuç 60 g nohut (yaklaşık 1 avuç kadar) 80 g bulgur (yaklaşık 2 avuç) 1 çay kaşığı limon tuzu 1 ekmeğin 1/3′ü (3′te 1′i)

Read More »
Kahve Türleri Sözlüğü

Kahve Türleri Sözlüğü

admin Mart 11, 2012 Kahve Türleri Sözlüğü için yorumlar kapalı

Kahve türleri, hazırlanışı, içimi konusunda teknik terimler: Arabica: Coffea arabica ağacının kahvesi. Robustaya göre yarı yarıya az kafein içerir (1.1 vs 2.2). Robusta’dan daha değerlidir. Asidite: Kahveye tadını veren önemli komponentlerden biri. Kahvenin fırınlanması

Read More »
Şerbet, en nadide içeceğimiz

Şerbet, en nadide içeceğimiz

admin Mart 10, 2012 Şerbet, en nadide içeceğimiz için yorumlar kapalı

Hiç kuşkusuz ki, geçmiş dönemlerde en nadide içeceklerimiz arasında geleneksel şerbet türlerimiz başı çekerdi hep. Ayrıca, özellikle yaz aylarında hemen her şekerci dükkânında birkaç tür şerbet satılırdı mutlaka. Şekerciler hazırladıkları şerbetleri cam şerbetliklere doldurur,

Read More »
Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi

Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi

admin Şubat 14, 2012 Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi için yorumlar kapalı

Köpüklü Türk Kahvesi Malzemeleri 1 kişi için; 1 kahve fincanı su 2 çay kaşığı toz şeker 2 tepeleme çay kaşığı kuru kahve Köpüklü Türk Kahvesi Yapılışı Cezveye kişi sayısına göre ölçtüğünüz suyu, şeker ve

Read More »
Sütlü Çilek Tarifi

Sütlü Çilek Tarifi

admin Şubat 12, 2012 Sütlü Çilek Tarifi için yorumlar kapalı

  Sütlü çilek malzemeleri 1.5 su bardağı süt 1 su bardağı çilek Sütlü çilek Nasıl Yapılır Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. Birkaç çilek tanesini süslemek için ayırın. Kalan çilekleri bir çatal ile ezin. Sütü

Read More »
Cachaça Tarifi

Cachaça Tarifi

admin Şubat 9, 2012 Cachaça Tarifi için yorumlar kapalı

Cachaça Nasıl Yapılır? Brezilya’nın ünlü kokteyli caipirinha‘nın ana içkisi olan Cachaça, Brezilya dışında pek bilinmeyen, futbol, karnaval ve samba arasında bir rütbede, kültürel önemi olan bir distile içkidir. Her ne kadar Brezilyalı olmayanlar cachaça’yı

Read More »
Vişne Likörü Tarifi

Vişne Likörü Tarifi

admin Şubat 8, 2012 Vişne Likörü Tarifi için yorumlar kapalı

Vişne Likörü Tarifi Malzemeleri 2 kg vişne 2 adet 70’lik votka 3 su bardağı şeker 2 adet çubuk tarçın 7-8 adet karanfil 20×20 cm tülbentlik bez Büyükçe bir cam kavanoz Vişne Likörü Hazırlanışı  Vişnelerimizi

Read More »
Vişne Şurubu Tarifi

Vişne Şurubu Tarifi

admin Şubat 6, 2012 Vişne Şurubu Tarifi için yorumlar kapalı

Vişne Şurubu Malzemeleri 2 kg vişne 2 kg şeker 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 çay bardağı su Vişne Şurubunun Hazırlanışı  Vişneleri yıkayın saplarından ayırın, geniş bir tencereye bir sıra şeker bir sıra vişneyi

Read More »
Limonata Tarifi

Limonata Tarifi

admin Ocak 29, 2012 Limonata Tarifi için yorumlar kapalı

Limonata Malzemeleri : (6 bardak için) 1/2 kahve fincanı Limon Suyu 6 yemek kaşığı Toz Şeker 6 bardak Su Limonatanın Hazırlanışı : 6 bardak su içinde, tozşeker eritilir. Üzerine limon suyu ilave edilir. Tadı

Read More »
Boza Tarifi

Boza Tarifi

admin Ocak 23, 2012 Boza Tarifi için yorumlar kapalı

Bozanın Malzemeleri : 3 bardak Bulgur 2 kahve Fincanı Pirinç 3 bardak Toz Şeker 1 bardak eski Boza ya da kibrit kutusu büyüklüğünde Maya Bozanın Hazırlanışı : Bulgurlar akşamdan bol su ile ıslatılır.  Ertesi

Read More »
Buzlu Çay (Ice Tea) Tarifi

Buzlu Çay (Ice Tea) Tarifi

admin Ocak 19, 2012 Buzlu Çay (Ice Tea) Tarifi için yorumlar kapalı

Buzlu Çay Malz emeler : (1 bardak için) ½ su bardağı Demli Çay 2 yemek kaşığı Limon Suyu Tozşeker Buz Defne Yaprağı Büyük bir kokteyl bardağının yarısına kadar çayı doldurun. Üzerine yeterli miktarda buz

Read More »
Lohusa Şerbeti Tarifi

Lohusa Şerbeti Tarifi

admin Ocak 19, 2012 Lohusa Şerbeti Tarifi için yorumlar kapalı

 Lohusa Şerbeti Malzemeleri : ½ Kg Lohusa Şekeri 5 su bardağı Toz Şeker 15 adet Karanfil 3-4 Kabuk Tarçın 15-20 bardak Su Lohusa Şerbetinin Hazırlanışı : Büyük bir tencereye su, şeker (isteğe göre ayarlanır)

Read More »
Armut Hoşafı Tarifi

Armut Hoşafı Tarifi

admin Ocak 18, 2012 Armut Hoşafı Tarifi için yorumlar kapalı

Armut Hoşafının Malzemeleri : (4-6 kişi için) ½ Kg Armut 3 su bardağı Elma Suyu 1 yemek kaşığı Limon Suyu 1 çay kaşığı Limon Kabuğu Rendesi 4 yemek kaşığı Toz Şeker 2 tatlı kaşığı

Read More »
Zencefilli Limonata Tarifi

Zencefilli Limonata Tarifi

admin Ocak 16, 2012 Zencefilli Limonata Tarifi için yorumlar kapalı

Zencefilli Limonata Malzemeleri : (5-6 bardak için) 5 adet Limon Kabuğu 4-5 dal Taze Nane 1 yemek kaşığı Bal (isteğe göre arttırılabilir) 5 adet Limonun Suyu 1 silme çay kaşığı Zencefil 5 su bardağı

Read More »