Yöresel Yemek Tarifleri »
Yöresel Yemek Tarifleri
Antep usulü vişne kebabı Tarifi
Gaziantep Ticaret Odası’nın giriÅŸimiyle Antepli yemek yazarlarının derlediÄŸi birbirinden ilginç Antep tarifleri kitaplaÅŸtırılıyor. KitaplaÅŸtırma iÅŸini üstlendiÄŸimden bu tarifleri önceden inceleme ÅŸansına sahip oluyoruz. ViÅŸne kebabı tarifi ise Sermin Ocak‘tan geldi. Bu tarifi viÅŸne zamanı
Devamını Oku »
Ankara Tava Tarifi
Ankara Tava Malzemeleri: 1 Kg. KuÅŸbaşı Kuzu Eti ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 avuç sarımsak 1 büyük boy Havuç 2 avuç arpacık soÄŸan 1 su bardağı bezelye 1,5 su bardağı krema 1 tutam
Devamını Oku »
Sütlü Hamsi Tarifi
Sütlü Hamsi Malzemeleri: · 1 Kg. Hamsi · 2 Bardak süt · Bolca tuz · 2 Adet soÄŸan · Defne yaprağı ·
Devamını Oku »
Hamsi Pilavı Tarifi
Hamsi Pilavı Malzemeleri: 1 kg hamsi 1 baÅŸ soÄŸan 1 havuç 1 ufak patates Dolmalık fıstık KuÅŸ üzümü 1 domates rendesi 1.5 su bardağı pirinç tuz, karabiber biraz zeytinyağı,biraz ayçiçek yağı Hamsi Pilavı Hazırlanışı:YaÄŸları
Devamını Oku »
Denizli Usulü Piliç Tarifi
Denizli Usulü Piliç Malzemeleri: 1 Piliç 2 SoÄŸan 3 DiÅŸ Sarımsak 1 YeÅŸil Biber 4 Domates Yeterli miktarda HaÅŸlanmış kestane. Denizli Usulü Piliç Hazırlanışı: Piliç temizlenip, yıkanıp, kurulandıktan sonra her tarafı çok az yaÄŸ
Devamını Oku »
Erzurum Çorbası Tarifi
Erzurum Çorbasının Malzemeler : (6 kiÅŸi için) 300 gr Kıyma 1 çay bardağı Yıldız Åžehriye 1 adet Kuru SoÄŸan, 1 Kase YoÄŸurt 1 yemek kaşığı Salça 2 diÅŸ Sarımsak 1 yemek kaşığı TereyaÄŸ,Nane, Kara
Devamını Oku »
Adana Kebap Tarifi
Adana Kebap Malzemeleri: (500 gr) Kıyma 1 Ortaboy SoÄŸan 4 Ortaboy Domates 1 Demet Maydanoz 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı acı toz biber 1 çay kaşığı kimyon 8 adet uzun çarliston biber
Devamını Oku »
