Yöresel Yemek Tarifleri »

Yöresel Yemek Tarifleri



Antep usulü vişne kebabı Tarifi

Antep usulü vişne kebabı Tarifi

admin Şubat 9, 2012 Antep usulü vişne kebabı Tarifi için yorumlar kapalı

Gaziantep Ticaret Odası’nın girişimiyle Antepli yemek yazarlarının derlediği birbirinden ilginç Antep tarifleri kitaplaştırılıyor. Kitaplaştırma işini üstlendiğimden bu tarifleri önceden inceleme şansına sahip oluyoruz. Vişne kebabı tarifi ise Sermin Ocak‘tan geldi. Bu tarifi vişne zamanı

Read More »
Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Tarifi

admin Şubat 3, 2012 Ankara Tava Tarifi için yorumlar kapalı

Ankara Tava Malzemeleri: 1 Kg. Kuşbaşı Kuzu Eti ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 avuç sarımsak 1 büyük boy Havuç 2 avuç arpacık soğan 1 su bardağı bezelye 1,5 su bardağı krema 1 tutam

Read More »
Sütlü Hamsi Tarifi

Sütlü Hamsi Tarifi

admin Ocak 22, 2012 Sütlü Hamsi Tarifi için yorumlar kapalı

Sütlü Hamsi Malzemeleri: ·       1 Kg. Hamsi ·       2 Bardak süt ·       Bolca tuz ·       2 Adet soğan ·       Defne yaprağı ·     

Read More »
Hamsi Pilavı Tarifi

Hamsi Pilavı Tarifi

admin Ocak 21, 2012 Hamsi Pilavı Tarifi için yorumlar kapalı

Hamsi Pilavı Malzemeleri: 1 kg hamsi 1 baş soğan 1 havuç 1 ufak patates Dolmalık fıstık Kuş üzümü 1 domates rendesi 1.5 su bardağı pirinç tuz, karabiber biraz zeytinyağı,biraz ayçiçek yağı Hamsi Pilavı Hazırlanışı:Yağları

Read More »
Denizli Usulü Piliç Tarifi

Denizli Usulü Piliç Tarifi

admin Ocak 21, 2012 Denizli Usulü Piliç Tarifi için yorumlar kapalı

Denizli Usulü Piliç Malzemeleri: 1 Piliç 2 Soğan 3 Diş Sarımsak 1 Yeşil Biber 4 Domates Yeterli miktarda Haşlanmış kestane. Denizli Usulü Piliç Hazırlanışı: Piliç temizlenip, yıkanıp, kurulandıktan sonra her tarafı çok az yağ

Read More »
Erzurum Çorbası Tarifi

Erzurum Çorbası Tarifi

admin Ocak 18, 2012 Erzurum Çorbası Tarifi için yorumlar kapalı

Erzurum Çorbasının Malzemeler : (6 kişi için) 300 gr Kıyma 1 çay bardağı Yıldız Şehriye 1 adet Kuru Soğan, 1 Kase Yoğurt 1 yemek kaşığı Salça 2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Tereyağ,Nane, Kara

Read More »
Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi

admin Ocak 16, 2012 Adana Kebap Tarifi için yorumlar kapalı

Adana Kebap Malzemeleri: (500 gr) Kıyma 1 Ortaboy Soğan 4 Ortaboy Domates 1 Demet Maydanoz 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı acı toz biber 1 çay kaşığı kimyon 8 adet uzun çarliston biber

Read More »