Latte »

Kahve Türleri Sözlüğü

Kahve Türleri Sözlüğü

admin Mart 11, 2012 Yorumlar Kapalı

Kahve türleri, hazırlanışı, içimi konusunda teknik terimler: Arabica: Coffea arabica ağacının kahvesi. Robustaya göre yarı yarıya az kafein içerir (1.1 vs 2.2). Robusta’dan daha değerlidir. Asidite: Kahveye tadını veren önemli komponentlerden biri. Kahvenin fırınlanması

Devamını Oku »