Hindistan Cevizli Lokum - Pasta Börek Tarifi

Haberler

1/7

Balık ve diğer su ürünlerinden haftada üç kez düzenli şekilde tüketmenin, vücudun tüm gereksinimini karşıladığı bildirildi.
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nermin Berik, balık ve diğer deniz ürünlerinin, insanlık tarihi boyunca başlıca besin kaynaklarından olduğunu, insanların yerleşik düzene geçmeden önce bile kolay elde edilebildiği için balık ve diğer deniz ürünlerinin en çok tüketilen besinler arasında yer aldığını belirtti.
Su ürünlerinin besin bileşimleri bakımından insanın gereksinim duyabileceği tüm maddeleri içerdiğini bildiren Yrd. Doç. Dr. Berik, bu “muhteşem maddeleri” alan ve hareketli bir yaşam süren insanın sağlam bir zihin ve vücuda sahip olacağını söyledi.

Devamını oku...

Hindistan Cevizli Lokum

Malzemeler :

3 çay bardağı pirinç

4 çay bardağı süt.

1 su bardağı pudra şekeri

2 çorba kaşığı kuru üzüm

1 su bardağı hindistancevizi rendesi

Hazırlanışı :

Pirinci soğuk su ile ıslatın ve 12 saat bekletin. Süzüp çok az su ilave ederek 15 dakika kadar haşlayın. Pudra şekeri, süt, kuru üzüm ve hindistancevizinin yarısını pirince ekleyin. Sürekli karıştırarak 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Fırın tepsisini yağlı kağıtla döşeyip hazırladığınız hamuru 2 cm kalınlığında dökün. Donması için en az 6 saat buzdolabında bekletin. Küçük kare parçalar şeklinde kesin. Her parçayı Hindistan cevizi rendesine bulayıp kahve eşliğinde servis yapın.

Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum yazabilir.
Lütfen sisteme giriş yapın veya kayıt olun.