


Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nermin Berik, balık ve diğer deniz ürünlerinin, insanlık tarihi boyunca başlıca besin kaynaklarından olduğunu, insanların yerleşik düzene geçmeden önce bile kolay elde edilebildiği için balık ve diğer deniz ürünlerinin en çok tüketilen besinler arasında yer aldığını belirtti. Su ürünlerinin besin bileşimleri bakımından insanın gereksinim duyabileceği tüm maddeleri içerdiğini bildiren Yrd. Doç. Dr. Berik, bu “muhteşem maddeleri” alan ve hareketli bir yaşam süren insanın sağlam bir zihin ve vücuda sahip olacağını söyledi. |
| PORTAKAL FIRINDA |
|
Malzemeler : (3 kişilik) 3 adet Portakal 2 adet golden elma 1 adet muz 6 adet tarçınlı akide şekeri 1 paket Krem Şanti 1 çorba kaşığı Kakao Süslemek için antepfıstığı Hazırlanışı : Portakalların üzerinden yuvarlak bir şapka kesin. İçlerini oyucu yardımıyla oyun. Kabuğundan çıkardığınız portakalların suyunu sıkın. Elmaları ve muzu küçük doğrayıp, portakal suyu ile karıştırın. Akide şekerlerini havanda dövüp, meyvelere ilave edin. Hazırladığınız malzemeyi, portakalların içine doldurun. Portakalları fırın kaplarına koyun. Orta hararetli fırında 25-30 dakika pişirin. Bu arada krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp, içine kakao atıp çırpın ve buz- dolabında soğutun. Pişen portakalları fırından alıp, ılınmaya bırakın. Daha sonra üzerlerine krem şanti koyun. File fıstık serpin. Şapkalarını kapatıp, servis yapın Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum yazabilir. Favori olarak ekle (3) | Bu yazıyı web sayfanızda alıntılayın | Görüntüleme sayısı: 103 | Yazdır | E-posta
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 |
||||