Zeytinli Ekmek Tarifi

admin 19 Ocak 2012 Zeytinli Ekmek Tarifi için yorumlar kapalı
Zeytinli Ekmek Tarifi

Zeytinli Ek mek Malzemeleri:
Hamur:
3,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta
100 g margarin
1 çay bardağı ılık süt
Zeytinli Ekmek Dolgu Malzemesi:
1 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Çörekotu
Susam
Zeytinli Ekmek Hazırlanışı:
Hamur:
Mayayı un ile karıştırın. Üzerine tuz, şeker, yumurta, margarin ve sütü ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40-45 dakika dinlendirin.
Tekrar yoğurup iki eşit parçaya bölün. 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Üzerlerine zeytinleri yayıp rulo yapın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp birinin üzerine susam, diğerine de çörek otu serpin. İki ruloyu birbirine dolayın, uçlarını birleştirerek iki renkli burgulu halka oluşturun. Yağlanmış fırın tepsisine alıp 30 dakika bekletin ve pişirin.
Elektrikli Mini Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Turbo fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi: Yaklaşık 20-25 dakika

Comments are closed.