Zeytinyağlı Bamyanın Malzemeleri :
1 kilo bamya
3 adet iri boy domates
2 adet iri boy soÄŸan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı kaynar su
1 limon suyu,Tuz
ZeytinyaÄŸlı Bamyanın Yapılışı :Bamyanın üst kısmındaki kısmı huni ÅŸeklinde soyup ayıklayın. Bamyayı yıkamadan bir kenarda bekletin. Tencerede yemeklik doÄŸranmış soÄŸanı zeytinyağında 2-3 dk kavurun. KabuÄŸu soyulup küçük doÄŸranmış domatesi ve tuzu ekleyip domatesler ezilene kadar orta ateÅŸte piÅŸirin.
Bamyayı yıkayıp tencereye koyup üzerine hemen limon suyunu gezdirip, 1-2 defa karıştırıp tencerenin aÄŸzını kapatın. 5-10 dk sonra kaynar suyu ekleyip, fazla karıştırmadan bamyalar yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin.Afiyet olsunnn..
Yorumlar kapalı.