Zeytinyağlı Bamya Tarifi

admin 22 Ocak 2012 Zeytinyağlı Bamya Tarifi için yorumlar kapalı
Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Zeytinyağlı Bamyanın Malzemeleri :
1 kilo bamya
3 adet iri boy domates
2 adet iri boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı kaynar su
1 limon suyu,Tuz
Zeytinyağlı Bamyanın Yapılışı :Bamyanın üst kısmındaki kısmı huni şeklinde soyup ayıklayın. Bamyayı yıkamadan bir kenarda bekletin. Tencerede yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında 2-3 dk kavurun. Kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip domatesler ezilene kadar orta ateşte pişirin.
 Bamyayı yıkayıp tencereye koyup üzerine hemen limon suyunu gezdirip, 1-2 defa karıştırıp tencerenin ağzını kapatın. 5-10 dk sonra kaynar suyu ekleyip, fazla karıştırmadan bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.Afiyet olsunnn..

Comments are closed.