Şahudi Tarifi

admin 09 Şubat 2012 Şahudi Tarifi için yorumlar kapalı
Şahudi Tarifi

Şahudi Tarifi Malzemeler (4 Kişilik)

  • 8 adet etli taze kırmızı biber
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı sumak
  • Tuz

Şahudi Tarifi Hazırlanışı
Biberler közlenir, soyulur, iri parçalar halinde doğranır. Sumak bir tülbente alınarak üzerine sıcak su dökülmek suretiyle şişmesi sağlanır. Bunun sıkılmasıyla elde edilen sumak suyu alınır ve biberin üzerine dökülür. Daha sonra zeytinyağı eklenip harmanlandıktan sonra servis edilir.

Comments are closed.